Recept voor kruidnootjes (met zelfrijzend bakmeel)
Dit is het eerste recept voor kruidnootjes. De recepten verschillen niet zo heel veel, alleen de ingrediënten zijn net een beetje anders.
Ingrediënten
- 250 gram zelfrijzend bakmeel
- 125 gram donkere basterdsuiker
- 100 gram zachte boter
- 2 eetlepels speculaaskruiden
- zout
- 3 eetlepels melk
Doe alles bij elkaar in een kom
Zeef het bakmeel boven een kom en maak een kuiltje in het midden. Voeg in het kuiltje de suiker, de boter, de speculaaskruiden, het zout en de melk toe en verkruimel die met de vingers door het meel.
Kneden
Kneed dit tot een soepel deeg.
Balletjes maken
Verwarm de oven voor op 150 graden.
Leg bakpapier op een bakplaat, of vet deze in met boter. Maak kleine balletjes van het deeg, leg die op de bakplaat.
Bak ze in de oven
Bak de kruidnootjes in ongeveer 20 minuten bruin en gaar.
Smullen maar!
Laat ze wel eerst even afkoelen.